第204章 桂花酒与醉蟹（第2页）

书梅嬷嬷两手握住蟹身轻轻一掰，蟹壳分离时发出“啵”

的轻响。

半凝固的蟹膏颤巍巍晃动着，橙红膏体里嵌着星星点点的酒液，乍一看上去仿佛沁了水的溏心蛋蛋黄。

书梅嬷嬷惊叹道：“这样多的黄，一会儿怕不是要香死个人？”

老太太连忙递过一个小银勺，小勺刮过蟹盖内壁，带起沙沙的细响。

“这膏子得含化了吃。”

老太太说着自己也舀了一勺，把蟹膏送进口中。

冰凉的膏体顺着喉头滑下，属于陈酿花雕的醇厚裹着蟹的鲜味在口腔炸开，舌根却泛起微微的甘甜。

“哎哟，这蟹可是够鲜甜的！”

老太太嘿嘿一笑：“我还往里头稍放了点糖，倒不是全是这蟹的功劳。”

周老夫人笑话她：“是是是，我们都知晓，主要是你的功劳。”

老太太嗔她一眼：“既知晓，怎不见你吃？”

周老夫人被噎了回去，有些无辜地看着面前的蟹——闻着这味是挺香，可她实在不爱吃这些生食啊。

不如……就尝一点吧！

周老夫人闭起眼，抱着视死如归的心情将筷子伸向那蟹，却又被老太太拦住了。

“我逗你的，你来之前，已将那醉蟹蒸好了，一会儿凉凉便能吃了。”

周老夫人无奈，瞪她一眼：“好你个郑雪卿，原是为了看我的笑话。”

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