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第555章 蓬灰是面的灵魂
况野笑着没说话,一旁的赵鹏倒是跟见了鬼似的看着沉易橙。
这还是以前不苟言笑的沉工么?
况野给他喂什么了
沉易橙看着汤,况野负责将卤牛肉切了。
一部分切成牛肉块,一部分切成了牛肉片,放置在一旁。
赵鹏看着况野的操作,疑惑道:
“嘶,野哥,这怎么同一块牛肉还有两种形态呢?”
况野回道:
“兰州牛肉面啊,一部分肉放汤里,一部分肉得另加,另加的肉就是这种片装的。”
赵鹏点点头,他不是没吃过牛肉面,但这么细节的东西他可记不住。
一旁的沉易橙拿起况野切好的牛肉块,放进了骨汤里。
牛肉块很快给骨汤增加了肉香,赵鹏在一旁又开始吞咽口水。
况野这边又掀开了面盆上的保鲜膜,检查面醒发的程度。
这次的面团泛着黄色,象一块温润的琥珀。
况野之前也不是没和过面,但这次面团的颜色着实有些不同。
直播间当然也有网友提出这个问题。
况野还没回答,一旁的沉易橙问道:
“你上哪儿找的蓬灰?”
况野指了指身后,那是县城的方向。
“路过买的。”
【蓬灰是什么?】
【睡到人间煮饭时:我听说牛肉面筋道就是因为加了蓬灰。
】
【是什么科技与狠活吗?】
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