第490章 佛闻弃禅跳墙来（第3页）

真空包装里，装着辽参、鲍鱼、花胶等食材。

况野生火，将砂锅架在炉灶上，等待汤汁融化沸腾。

不时地往添加枯枝进去，维持火势。

况野特意多捡了些含油脂多的松树皮，火燃起来时噼啪作响，烟却没有那么大。

锅底很快就泛起了白汽，汤汁冒出咕嘟，里面还有炖的软烂的老母鸡和金华火腿。

“正宗的佛跳墙，按道理得文火煨足十二小时。”

况野不忘跟直播间的粉丝们交流，但明眼人也能看出来，这样的条件根本达不到文火煨足十二小时。

明火能煮熟就已经很不错了。

况野指了指浓郁的汤汁：

“但节目组已经煨足了时间，这点就真的很贴心了。”

chapter_（）;

“甚至，他们还将煨出的油花都给撇干净了。”

镜头对准正在咕嘟冒泡的汤汁：

“所以你们看到的原汤才能澄澈如茶。”

况野开始处理食材，将花胶剪成了三寸见方的块状，又浸入了清冷的山泉水里冰着。

“这样可以维持胶质紧实的口感。”

紧接着，况野从包裹里拿出一个精致的小酒坛。

拔开塞子闻了一下，瞬间对着镜头竖起了大拇指：

“十五年的花雕，费心了！”

本章未完，点击下一页继续阅读