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第134章 比里亚尼馋哭小朋友(第3页)
掀开砂锅盖,看着米饭表面已经出现了一些小气孔。
然后用手指轻轻按压,感觉米饭还有些硬芯,但已经吸收了足够的水分。
“恩,刚刚好。”
况野对米饭的半熟程度表示很满意。
快速地将半熟的米饭捞出,沥干水分,备用。
等待了一会儿,等鸡肉腌制出娇嫩的汁水,这才又继续——
开大火,将腌制好的鸡肉放进刚才炒好的西红柿洋葱里。
开始翻炒,直到鸡肉与酱料完美融合。
况野将炒好的鸡肉放在一旁备用。
“家人们,治愈的来了啊!”
况野说完,就将炒好的鸡肉酱料均匀地铺在了锅底。
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大概用铲勺调整了几下,看上去非常规整。
紧接着再将半熟的米饭铺在上面,用铲勺调整。
况野铺得仔细,几乎可以说是一个平面,一层有一层的规矩。
不会提前将米饭和西红柿洋葱混合在一起。
颇有点摊煎饼果子的顺滑姿态。
一层鸡肉一层米,反复几次,交替铺放,直到食材用完。
整个过程非常治愈强迫症。
最后,况野将泡好的藏红花水均匀地淋在米饭上,增加色泽。
况野熟络地在锅边淋上了少许食用油。
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