第204章 凌江之变（第2页）

这可谓是知遇之恩。

而这恩从何来？

凌江阁开业之初，由于菜品缺乏特色，餐馆经营并不理想。

赵广就是在这时，进入凌江阁的。

很快，赵广从众多厨师当中脱颖而出。

由他研制开发的几个菜肴品种在国内频频获奖。

在给凌江阁带来荣誉的同时，也带来了丰厚的营业额。

一年之后，赵广被任命为凌江阁的行政总厨。

赵广回忆说：“做了行政总厨的第一个月，我就给它推出一个鲍鱼美食月。

当月我们就卖了七百八九十只，一个月卖了它一年多的总和！

“随着工作能力和工作业绩的不断展现，赵广已经成为公司不可或缺的人才。

作为老板，张有福对赵广也越来越器重。

随后赵广被任命为公司的技术顾问，在凌江阁内部地位仅次于张有福。

在得到丰厚待遇的同时，他与老板张有福的私人感情，也到了彼此称兄道弟、无话不谈的程度。

就在此时，裂痕渐渐显现。

走上管理岗位的赵广，直到担任代理总经理，他主要负责凌江阁厨师的选拔和任用。

而在这方面，赵广有自己独特的方式，大部分新来的厨师他都收为徒弟。

于是，在短短的两年之内，凌江阁绝大部分厨师，都尊称他为师父。

可是时间一长，他这种方式不免招来了公司内部其他人的反对。

赵广说：“当时集团内部就有一些人说闲话，说赵广的权力太大了，要是这样发展下去，他总有一天要控制公司的。”

公司内部的议论很快传到了张有福的耳朵里，但是他当时并不以为然，因为在餐饮界这种师徒相称也很正常。

直到后来有一天……他到凌江阁去视察工作，他对厨师制作菜品提出了调整意见。

让他没有想到的是，却遭到厨师拒绝。

而拒绝的理由竟然是没有得到赵广的批准！

在张有福看来，这岂不是“在他们心目中就只有师傅了，没有公司了！”

而赵广却不以为然：“技术上我是权威的，是绝对要听我的。”

发生这次事件之后，张有福找到赵广，希望改变公司目前这种现状，结果两人因此发生了激烈的争执。

张有福认为：“你培养他们是在公司的指导下培养的，是公司授权你，而不是你私搞师徒关系的地方。

他们都是公司员工啊，来了以后不能成你‘赵家军’啊！

现在变成了我们出钱你在养自己的军队了，你想干什么？”

而赵广坚称张有福纯属于外行操作，是不懂行才这样指责，而师徒关系是一种对手艺、对传统的尊重：“这是我们业内的事情，是我们必须遵守的一种优良习惯。”

在赵广看来，餐饮界里徒弟听师父的是天经地义的！

但是，张有福要用现代化的管理制度管理企业，他不能允许有人以传统的师徒名义，在企业中形成小的利益集团。

当赵广态度强硬后，张有福又采取了一个新的举措，他还招了两批厨师来，在一个厨房都是赵广培养出来的前提下，要求把这两批人也放进去，做同样的事情。

张有福的厨师调整计划，遭到了以赵广为首的厨师团队的坚决抵制。

赵广说：“我们当时那几个厨师很生气，就给我打电话说不干了。”

为了阻止厨师调整计划，赵广和张有福发生了前所未有过的冲突。

这一次争吵，让张有福和赵广之间的裂痕公开化，同时也促使张有福下定决心削减赵广的权力，让王刚毅出任凌江阁的总经理，而将赵广打回厨房去。

赵广对张有福阳奉阴违，但对王刚毅就没那么客气，一手导演了“箫后断魂”

的一出闹剧后，把汪总直接送进了医院。

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