第29章 黄焖鸡汤汁配饭果然绝了

“现在我们腌制阶段已经圆满完成了。

那接下来我们就进入煎鸡肉的阶段了。

各位可要注意了，这一步可是最重要的一步哦。

如果没做好的话，整道黄焖鸡就会做失败，所以大家在煎鸡肉时可要打起十二分的精哦。

首先在煎鸡肉前，我们需要先把平底锅用大火烧热，接着抹上一层的油防止粘连和煎焦。

接着再放入两个八角来提香，同时还要将腌制好的鸡块与它一起下锅翻炒。

由于有鸡肉是和料汁一起搅拌的，所以刚下锅时可能声音会比较大，还会有很多的气泡，不过没关系。

我们可以用锅铲不停地翻炒，将鸡肉皮紧挨着锅底煎煮，等到鸡肉慢慢煎出鸡油后，气泡会越来越少，声音也会越来越弱，等把鸡肉煎至清亮色后，鸡肉就煎制成功了。”

说着，慕心妍就把煎制好的鸡肉和鸡油的样子给观众们观察。

“好了，你们现在已经看到了我是怎么操作的，还有鸡油、鸡肉煎制成功的样子了吧！

以后你们制作时就大概这个样子就行了。”

「嘿嘿，看到了，就是感觉有些难以操作。

」

「我觉得我十有八九会煎焦的。

不要啊.JpG」

「呜呜呜，我是一个厨房杀手，原先的我以为我可以，现在的我觉得我还是乖乖等家里人做给我吃吧！

是我不配了。

伤心.JpG」

「哈哈哈哈哈，楼上的打脸了。

」

「可以试一试，我觉得自己还是蛮有天赋的。

自恋.JpG」

「我就一个蹭吃的，我觉得我还是去蹭我姐妹的手艺吧！

在直播间偷师学艺的她刚刚说要做给我吃。

狂笑.JpG」

「羡慕，我也想要这样一个姐妹。

」

……

「哈哈哈哈，楼上的破防了。

」

这届网友可真是个大吃货，又菜又想吃。

想到这里，慕心妍就不由自主地笑了笑，然后说道。

“哈哈哈哈哈，我觉得可以，我们厨艺行的，可以为家里人、朋友做做美食，让他们尝尝自己的手艺。

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