第八十二章 初试

简黎抱着一盆空心菜，接了一盆水泡过盆里的菜，仔细清洗着菜叶。

从前不知道纪醒为什么不经常吃空心菜——明明他们都觉得空心菜很好吃，这下轮到自己处理，简黎顿悟了。

好吃是好吃，可它处理起来也是真麻烦。

或者说不是菜处理起来麻烦，主要是他俩心理作用，所有叶子都从手底下过一遍才吃的放心。

这人把空心菜挨个过了一遍，半个小时过去，食材终于处理完了。

其实今天的菜里，比较难处理的就是空心菜了，其他的都好说。

把处理好的空心菜码整齐，菜刀的刀刃抵在手指上，沿着手指前沿下刀，咔嚓咔嚓的几声下去，空心菜就断成了适合下锅、方便入口的长度。

菜板翻面，换刀，切生肉。

冻肉比鲜肉好切很多，刀刃落在稍化了一些的肉上，金属擦过冰沙，发出很轻的、很小的声音。

把花生油倒入锅，烧热，切好的肉丝放入锅中，煸熟，随后从调料盒里拿小勺放了些盐提鲜。

菜比肉好熟的多，肉丝刚刚转熟，还未老的时候空心菜也下了锅。

虽然控了水，但刚洗好的空心菜里难免依然有水，水和油都在锅里，发出刺啦刺啦的声音，热油偶尔飞溅出锅，落在锅外的地方。

“嘶——”

离锅最近的简黎难免受到波及，被飞溅的热油烫了一下。

纪醒离得并不远——他怎么可能完全放心一个新手下厨呢？

即使油烟机嗡鸣着，盖过了简黎大半声音，这声并不大的抽气声还是被他敏锐的捕捉到了。

“烫到了？严重吗？”

纪醒敲了敲简黎身后厨房推拉门的玻璃，问。

简黎：“啊，没事。

你洗手去吧，准备吃饭！”

“了解。”

纪醒道。

纪醒洗完手，拉开了厨房门，一股热气迎面涌来，客厅的冷气也直冲进厨房。

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