第204章 幸平流进化系海苔便当豆腐饺子（第5页）

将刚刚制作好的饺子馅给拿过来。

用筷子夹起一部分放到豆腐片上面。

然后利用底下的纱布，完成包饺子这一步。

接着是小心的将包好的一个个豆腐饺子，转移到刷了油的盘子上面。

在包含了一定量的豆腐饺子后，洛珈倒是不急着进行烹饪。

待会等景恬等人到来之后，再来完成这一步也不迟。

接着洛珈的注意力就放到了今晚随机到的另外一道食谱幸平流进化系海苔便当上面。

通过这幸平流的前缀，就不难猜出这又是一道出自食戟之灵主角幸平创真之手的食谱。

这是幸平创真在秋季选拔，与薙切爱丽丝进行对决时所制作的菜品。

凭借着这一道菜，幸平创真成功地拿下了对决的胜利。

首先，将面粉给倒入调理盆当中，加入啤酒，鸡蛋，食盐，酱油。

然后用打蛋器仔细的搅拌均匀。

接着放入冰箱冷藏30分钟。

接着将鳕鱼片，用高汤来烹煮调味。

借此来让鳕鱼片的口感变得松软滑嫩。

高汤是由鲔鱼柴鱼还有海带熬制而成。

鲔鱼柴鱼是柴鱼类的一种，用黄鳍鲔鱼为原料制作而成。

熬煮出来的的汤底虽然要比鲣鱼柴鱼的高汤清淡。

所拥有相当纤细优雅的美味。

不过正因为鲔鱼柴鱼的滋味纤细，处理的时候一个不小心就会糟蹋了它原有的味道。

而鳕鱼的特质就是味道清淡，和鲔鱼柴鱼相当对味。

用两者来进行搭配，那是再合适不过。

在烹煮过的鳕鱼片上面轻轻的撒上盐，胡椒粉，并用筛子筛下薄薄一层面粉。

放到一旁备用。

等面糊的冷藏时间结束，就立马将其从冰箱当中取了出来。

将面糊给分成两份。

然后将青海苔放入其中一份面糊当中搅拌均匀。

然后放入竹轮，让竹轮裹上青海苔的面糊。

鳕鱼片则用上另外一份面糊。

接着起锅烧油，等油温达到170°c的时候，将竹轮与鳕鱼片分别炸至表面酥脆。

然后是放到一旁备用。

接着将牛蒡与胡萝卜切丝。

平底锅内放入美乃滋后开火，加入混合的绞肉，牛蒡，胡萝卜丝。

搅拌炒到蔬菜变软为止。

加入白糖，酱油，意大利香醋，继续翻炒至水分蒸发，撒上白芝麻与七味粉盛出装盘。

接着将炖煮过高汤的鲔鱼柴鱼片放入平底锅内炒干，让水分蒸发。

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