第14章

然而，他很快就被挑出了毛病——

“菜品的味道很到位，技术上无可挑剔，但可惜……”

林科轻抿一口香槟，略带遗憾地说道。

“可惜什么？”

山治的注意力被吸引过去。

“可惜做这些料理的厨师，对料理的热爱似乎不够深，总感觉少了那么一点灵魂。”

林科回答。

“热爱不够？少了灵魂？”

山治眉头微皱，神色渐渐严肃，“这位客人，能否告诉我，你是如何看出我对料理不够热爱的？”

他对自己的专业素养绝不容许质疑！

“很简单。”

林科看了他一眼，笑着问，“厨师先生，料理完成后最重要的环节是什么？”

“当然是试吃！”

山治毫不犹豫地回答，“只有经过厨师亲自品尝，确认味道无误，才能端给客人享用！”

“没错。”

林科点头，“那么，如果试吃环节做得不够好，是否说明这道料理还不够完美？”

“当然。”

山治认同。

“好！”

见山治顺着自己的思路走，林科继续道：

“既然如此，如果一个厨师明明可以做好试吃环节，却偏偏没做到，那你说，这样的厨师算不算缺乏对料理的热爱？”

“当然算！”

山治斩钉截铁地回答。

但很快，他反应过来——

“你什么意思？你是说我在试吃环节有疏漏？”

山治的声音越来越严肃，这位顾客，我可以向你保证，试菜过程中我完全遵循标准流程，甚至比一般厨师的要求更加严格数倍！

他站得笔直，言语中透着不容置疑的笃定，这确实是他一贯坚持的原则。

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