第一百五十二章 来啊互相伤害啊（第2页）

松下大明取来是两颗卷心菜。

卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。

又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

起源于地中海沿岸，16世纪西方人通过海陆传到传入日-本，日-本政府为了鼓励国民广泛食用，根据英文lesw音译为高丽菜（实际与高丽无关），后由日本传到我国与朝鲜王国。

甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

欧德利瞥了眼松下大明的卷心菜，微微怔了怔。

紧接着，他也取出了两颗包菜，不过两颗不一样。

一颗为平常的卷心菜，一颗为紫甘蓝。

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。

由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。

叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。

营养丰富，尤其含有丰富的维生素c、维生素u和较多的维生素e和b族。

松下大明也看向眼欧德利，眉头一皱。

蔬菜种类众多，全世界没有一千种，那也有二百五十种。

二百五十种的蔬菜中，两个顶尖大厨都选择了卷心菜，这就有点意思了。

陈小海嘴角微微露出了一抹笑容，也取出了一颗卷心菜。

欧德利愣住了。

松下大明愣住了。

三位评委、主持人都愣住了。

卷心菜？

一个以蔬菜为题的比试，结果三位厨师都使用了卷心菜。

那还不如直接限定卷心菜呢，比什么蔬菜。

没错。

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