第218章 荠菜饺子(第3页)
孟琦乐的轻松,转身烧了一锅水,待这锅水烧好,第一批饺子也可以下锅了。
锅里的水翻着银浪,孟琦将饺子沿锅边滑入,水沸后再点入三次凉水,眼见着一个个饺子漂浮在水面上,孟琦便知这饺子已经煮熟了。
第一批饺子熟了,李嬷嬷便将孟琦和麦穗赶出了灶房:“小姐们快去吃,我们这边人手够用。”
孟琦此时肚子也饿了起来,于是没有过多推拒,便带着麦穗来到厅中用饭。
桌上已经摆了几盘饺子,众人也已经到齐,刚出锅的饺子还散发着蓬蓬雾气,练过武的孟琛和齐元修看着面前的饺子眼睛都要直了。
其实练过武之后的几人正饿,完全可以在齐府用过饭再回来,但齐元修和孟琛放不下孟琦所做的饭菜,自然闹着中午要在苏家用饭。
其实吴厨娘如今的手艺已经十分不错,但也许是心理作用,他们总觉得梦琪所做的更好吃一些。
尤其孟琦还总做些他们没吃过的菜肴,这却是其他人无论如何也比不上的。
话不多说,见众人已经到齐,老爷子便率先夹起了一个饺子。
这饺子个个都是薄皮大馅,晶莹的面皮隐隐透出里头翠绿的馅料,每人面前还一叠蘸汁,用得是蒜蓉、酱油、陈醋与孟琦特制的茱萸油调制而成,自然是香的人没话说。
孟琦咬开薄皮,荠菜的鲜嫩裹着肉汁在口中绽开,一口下去是格外的鲜香味美。
孟琦不太爱吃纯肉馅的饺子,她总喜欢里头加了些菜的,而这各式各样的饺子馅儿中,她最爱的还是这口荠菜饺子。
荠菜清香,与猪肉结合在一起,多吃几个也不会腻味,而苏氏更是连蘸水都不沾,直说“如此才更能品到饺子馅内原本的滋味”
。
而齐元修和孟琛更是早已顾不得说话,一口一个吃的尽兴,不一会儿这俩人便消灭了两大盘。
好在灶房那边动作也快,这边盘子刚见了底,那边便已补上了新的,两人又吃了许多,这才感觉空落落的胃里有了着落。
老爷子皱起了眉——可真是半大小子吃穷老子,得亏如今家中宽裕了不少,不然说不定还真经不起两人造的。
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