第162章 做槐花（第4页）

当然，另一口锅也没有闲着，孟琦放心的交给了麦穗，由她做那槐花蛋饼。

麦穗打了几个鸡蛋在碗中，用筷子快速搅散，金黄的蛋液在碗中旋转，不一会儿便被搅拌均匀。

舒云适时将沥干水的槐花倒入蛋液，麦穗又加入适量的盐和葱花，继续搅拌，直至槐花和蛋液充分混合。

接着麦穗在锅中倒入少许油，待油温升高，才将槐花蛋液缓缓倒入锅中。

瞬间，蛋液在锅中铺开，槐花的清香与鸡蛋的浓郁香味交织在一起，弥漫在整个灶房。

蛋饼在锅中慢慢凝固，边缘微微翘起，麦穗屏住呼吸，用铲子轻轻翻面，金黄的蛋饼在锅中翻转，散发着诱人的光泽。

麦穗松了一口气，由衷地高兴了起来——她成功了！

那边的老太太手里也不停，只见她将洗净的槐花与面粉混合，加入适量的盐、油，以及少许酱油醋和茱萸油，又将这些调料统统搅拌均匀。

此时孟琦的饺子也已经出锅，倒是刚好给老太太的麦饭腾了位置。

舒云忙在蒸笼中垫好笼布，又将拌好的槐花麦饭放入蒸笼。

“舒云，这蒸槐花麦饭可得掌握好火候，不然蒸出来口感不好。”

孟琦将饺子端出灶房，还不忘回头叮嘱着。

“嗯，我记住了。”

舒云点点头，眼睛紧紧盯着蒸笼。

随着蒸汽升腾，槐花的清香弥漫在整个灶房。

大约过了一刻钟的时间，槐花麦饭便蒸好了。

舒云打开蒸笼，一股热气扑面而来，槐花麦饭散发着朴素的香气。

舒云呼出了一口气——这槐花宴的最后一道总算做好了。

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