第91章 烤冷面（第2页）

孟琦纠结了一阵后，笑着摇了摇头——自己何时变得如此瞻前顾后了？

这烤冷面已经是自己在现代时站在前人的肩膀上得到的配方，如今能在这样一个没有烤冷面的地方得了先机，已经是她得了极大的便宜了，如何还要想自己独占呢？

且这做饭一道，怕得并不是他人的模仿，最重要的还是口味。

只要自己的口味做得足够好吃，哪里会惧怕其他人做同样的菜肴呢？

于是很快孟琦便定下了即将推出的菜品——烤冷面。

果然不出孟琦所意料，在坚持了一个月以后，选择关东煮的客人便越来越少了。

不等客人们提出建议，孟起便在自己的小摊子上推出了烤冷面。

这烤冷面的面条是她跑了好几家卖面条的店才选定的，选定的这家面条十分细，约莫已经达到了龙须面的粗细程度，然而却比寻常的龙须面更加滑韧，吃起来口感也更为接近孟琦在现代时吃到的烤冷面。

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听说这孟家小摊又要推出新的吃食，镇上的人纷纷赶来，势必要赶在他人之前提前排队吃到这名为烤冷面的新鲜吃食。

毕竟孟琦家小摊的出品稳定，滋味一向是一等一的好吃，口味也多，他们并不害怕买到自己不喜欢的口味。

没看目前镇子上开的烤肠摊子已有那么多家，却仍旧没有一家能与孟琦的摊子相提并论。

于是，在众人火热的目光下，孟琦抓起一把干面条放到了铁板上。

这是什么操作？

在众人疑惑的目光中，她又加了一勺水、一小勺油，盖上了专门儿为烤冷面定制的一个个盖子，只等面条焖软。

很快面条就已经变软了，孟琦大方的打入了一颗鸡蛋，在鸡蛋逐渐定型后，利索地翻了一面。

这时她还不忘开口问面前的顾客：“我们这有酸甜的、甜咸的、和蒜蓉辣味儿的三种酱汁，请问你要哪一种呢？”

面前的客人才恍惚回神。

一听问孟琦此话，便下意识开口问道：“哪种口味好吃呢？”

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