第89章 番茄熟了（第2页）

酸辣番茄鸡、番茄滑肉汤、番茄炒蛋和番茄酱糖醋里脊。

嗯……再来一个火山飘雪吧！

想到这里，孟琦犹还有些惋惜——可惜在这古代却是不好弄到牛肉，不然吃个番茄土豆炖牛腩不是更好？

摇摇头挥去脑海里的其他想法，目前的当务之急还是赶紧准备做饭。

只是今日这饭却是要先从番茄酱做起了。

先将这些圆滚滚的番茄们挨个洗净，又烧了一锅热水，将这些番茄焖在锅中浸泡一下，赶忙捞出——如此，这皮就好扒多了。

再将这些番茄们全部切成丁，取了其中一半儿的份量制作番茄酱。

只见孟琦将这些番茄倒入了锅中，不加水不加油，直接开炒。

先用大火将这锅番茄沸腾煮开，紧接着转为中火，一刻不停的搅拌熬，煮上小半个时辰，这番茄酱便算熬好了。

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孟琦将其中一半盛出，另一半却没有急着盛出来，而是又加了些糖，再次搅拌均匀后，这才整出来。

孟琦将这两种番茄酱都各自拿勺子?了一勺，入口酸甜浓郁，番茄味儿很足，孟琦十分满意。

如此，一半加糖的，一半不加糖的，各有各的用法，孟琦打算都多备一点。

毕竟如今在古代，冬天就没有这么好的番茄吃了，她可得趁着夏天多备一点，毕竟有冰箱在，她也不担心会放坏。

只是目前番茄的产量仍是不够，她只能做上这么一点先解解馋了，且过两日还是得将孟田叫来，两人可以开始着手准备扩大生产的事情了。

第一道菜是糖醋里脊，糖醋里脊孟琦已经做过许多回，自是不在话下，只不过由之前的糖醋汁儿变成了番茄酱而已，不过仍旧是一样的好吃。

做出的糖醋里脊颜色鲜艳，酸甜红亮。

孟琦给麦穗儿和舒云一人塞了一根。

看着两个小姑娘吃得眯起了眼，孟琦便心满意足地开始着手做下一道菜。

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