第22章 灌香肠（第3页）

三肥七瘦的猪肉，在孟琦的要求下被老太太剁成细腻的肉馅，又在其中加入了五香粉、白胡椒粉、盐、糖、葱姜水和少许淀粉，将这些食材均匀地搅拌在一起，再拿出准备好的猪肠衣灌入其中就好。

只是孟琦的猪肠衣没有准备够，还剩下了一些，孟琦有些犯难，这可怎么办呢？

突然她灵光一闪——剩下的她可以做午餐肉呀！

很快她便将灌好的香肠放入锅中，水开后换小锅煮了两刻钟，这火腿肠便做好了。

而那午餐肉孟琦选择了上火蒸熟。

火腿肠和午餐肉做好后孟琦兴奋地吃了一些，味道是很好的，但孟琦总感觉少了些什么。

而且孟琦是想做出淀粉肠的口感的，淀粉却加得不够多，口味上也似乎有些不同。

好在午餐肉还是十分成功的，火腿肠吃起来虽然与现代的不太一样，但也算得上十分不错了。

孟琦暂时找不到味道不同的原因，便也不再纠结，只打算后面再慢慢摸索。

这肠在孟琛那里却受到了极大的欢迎，孟琦思索了片刻，将这火腿肠放在锅中煎了煎，一根低配版烤肠便完成了，孟琛一吃便满足地眯起了眼。

孟琦也尝了尝，竟很像现代脆皮烤肠的滋味儿。

看着孟琛吃得无比投入，孟琦偷偷捂着嘴笑了起来——看来无论哪个时代，小孩子都拒绝不了烤肠啊。

今日孟琦做了许多，冰箱在手的她并不担心做多了会坏，做多的火腿肠通通被她放进了冷冻室，随时想吃的时候就可以拿出来一根煮了或者烤了吃。

其实今天她看见孟琛吃得如此开心，心中突然冒出了一个想法——她是不是可以定制一些竹签子出去卖烤肠呢？

只是现在她的年纪还太小，苏氏才刚同意自己给她带饭，想要出去做生意卖烤肠却是孟琦不用问就知道想都不要想的。

或许再过一段时间，等苏氏发现自己身体已经确实变好了，才会有那么一些可能。

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