第652章 戈壁馕坑烤羊肉配沙葱（第5页）

。

一个小时搞定，况野对着直播间说道：

“我模仿了哈萨克族传统馕坑的结构，这些石头能锁住热量，让羊肉均匀受热。”

接下来就是准备食材了。

其实很简单，况野从空间里拿出了真空包装的羊肉块，又在温泉旁边挖了些沙葱。

再加之走哪儿带哪儿的“灵魂调料”

。

这顿饭耗时不会太长。

况野处理完羊肉，切成了大小相似的肉块。

这次并没有用竹签串肉，而是直接将羊肉块放在l铺好的锡纸上，然后撒上孜然粉等调料，开始腌肉。

况野再次对着镜头说道：

“哈萨克族烤羊肉讲究一个‘现腌现烤’，不用太复杂的腌料，孜然和盐就能带出羊肉的鲜。”

“当然啊，要是有洋葱就更好了，可惜沙漠里没有。”

况野很快冲着镜头扬了扬手中那一小捆绿色的“韭菜”

状蔬菜：

“但咱们用沙葱代替也一样。”

紧接着，况野在土坑底部铺了好几层干沙棘枝。

利索地点燃后，等着树枝烧成木炭，再将裹好调料的羊肉块放在了鹅卵石搭的“灶膛”

上。

然后将锡纸盖在了上面，最后用沙土把锡纸边缘埋住。

“这样能形成一个密闭的‘简易馕坑’了。”

况野利用木炭的热量将羊肉焖烤透。

“大概二十分钟就能好，趁这个时间我做个沙葱蘸料。”

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