第610章 甜胚子奶茶（第5页）

况野看着这一人一狗的交互，突然就露出了姨夫笑。

却没发现沉易橙已经将砖茶倒进了锅里，调小了火。

况野回神一看，立刻道：

“哎哟，谢谢。”

随即开始用勺子搅动两下，防止沉底糊锅。

等颜色越来越深，况野将茶渣过滤掉，放在一旁先晾着。

等温度降得差不多了，况野往滤好的茶底里加了两勺冰糖。

继续开火慢慢搅动，直到冰糖完全融化。

“冰糖比白砂糖甜度更为柔和，不会压过甜胚子的酒香。”

等冰糖水冒泡，况野开始最重要的一步，将牛奶倒入锅里。

一边倒还一边搅动着：

“牛奶咱得慢慢倒，还要不停地搅动，不然茶和奶容易分层，煮出来会有奶疙瘩。”

看出来了，况野是真的很想教会网友们。

但奈何网友们表示只是手会了，但脑子还在琢磨这成品到底是什么味道。

牛奶遇热泛起细密的泡沫，和琥珀色的茶底渐渐融合，变成温润的浅褐色。

况野赶紧关火：

“不要烧开它，会糊底，这样就损失了奶香味。”

最后，况野将甜胚子舀进了奶茶里，轻轻搅了搅。

麦粒吸饱了奶茶水，变得更饱满油亮，立刻在碗底积起了一层清亮的甜酒汁。

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