第341章 再遇老朋友

这次油温明显比之前的都要高。

皮蛋和火腿瞬间就被热油煸出肉香。

况野也不着急，拿着铲子反复煸炒，直到皮蛋和火腿丁变得焦脆。

“这一步很关键啊，一定加热水进去。”

况野说着，在锅中添加热水。

热水遇到热油，瞬间碰撞起无数密密麻麻的小泡，破裂的瞬间带出一阵一阵的皮蛋特有香气。

况野竟然此刻就忍不住地咽起了口水。

这一幕，只有皮蛋控们感同身受。

等待水开的间隙，况野将清洗好的空心菜拿出。

捏住一根菜茎轻轻一折。

”

啪”

地一声脆响。

菜茎的断口处迸溅出清亮的汁液。

在皮蛋和火腿的浓郁荤香中，破出一丝清爽之味来！

况野满意地将空心菜折断，悉数扔进了锅里。

顺手又倒入了一些蒜油。

乳白的汤汁与金黄的蒜油交融。

再次翻滚出细密的气泡。

翠绿的菜梗也在热汤中开始翻滚，颜色愈发鲜亮。

况野用筷子翻动两下，空心菜叶肉眼可见变得柔软。

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