第299章 岛主说啥就是啥（第2页）

又从抽屉里假装翻找出了一袋石膏粉。

“石膏粉是点卤的精髓，能让豆浆凝固成豆腐。”

况野说罢，将浸泡好的黄豆倒入石磨中，自己找到一个舒服的姿势，开始磨豆浆。

好多人都在问，为什么不用破壁机。

破壁机倒是系统也配备了，但况野总觉得手磨是最香的。

“古法石磨豆腐，摒弃各种添加剂，保留本味，才是最绝的。”

况野一边握着推杆慢慢地一圈绕着一圈转动。

“咱们研磨的时候，必须要留意豆浆的流出情况，时不时添水进去。”

况野说着加了些清水，以调节豆浆的浓稠度。

此时，乳白的豆浆从石磨缝隙中缓缓渗出，聚成一股细流淌进下方的大盆里。

况野水量调节的很好，豆浆质地细腻，不稀不稠。

慢慢地，盆里渐渐泛起一层细腻泡沫。

那是豆浆汇聚较多的标志。

此刻，屋子里弥漫着一股浓郁的豆香，自然又纯粹。

见豆浆磨得差不多了，况野伸了个懒腰。

随即拿出一口大锅，将豆浆倒了进去。

“豆浆磨好依旧还需要煮一下。”

随着温度升高，况野拿着勺子不断地搅拌着豆浆，防止粘锅。

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