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第216章 做饭是世界上最难的事(第5页)
沥干水分后,况野加了一些调味料:
“独家凉拌秘方哈。”
手速快的直接让网友看不清都加了什么调料进去。
紧接着,换了一锅水,将洗干净的车前草放入锅中。
又添加了提鲜的蚁巢伞。
调成小火让这两样食材自由发展,碰撞香味。
紧接着,平底锅烧热,倒入了比平常多的油。
等油微微冒烟时。
况野将一部分油淋在了海白菜上。
“滋啦”
的声音响起,预示着凉拌海白菜是第一道完成的美味。
况野调小火,慢慢地将鱼顺着锅边“滑”
进油中。
只听“滋滋”
一声,鱼与锅底接触的瞬间。
鼻尖快速地闻到了鱼肉的香气。
况野用中小火慢慢煎制,并不时地晃动锅子,确保鱼受热均匀。
大约三分钟后,鱼的一面变得金黄酥脆。
况野举起锅子一晃——
鱼被轻松地翻了个面儿。
两面都煎至金黄,况野将鱼盛出,摆盘。
虽然这道菜只有他能吃。
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