第186章 一盘锅包肉勾出孩童习性（第2页）

添加清水后用筷子沿着一个方向搅拌。

面糊逐渐变得浓稠。

况野把切好的肉片放入面糊中，然后戴上了一次性手套。

他用手轻轻抓捏着肉片，确保每一片肉都均匀地裹上面糊。

“咱们开始炸肉了哈。”

说着，况野起锅烧油。

开大火将油烧至七成热。

他夹起一片裹好面糊的肉片，小心翼翼地放入锅中——

“刺啦”

一声，是肉片遇热油开始迅速膨胀的标志。

况野将肉片逐一放入锅中，并不时用筷子轻轻翻动，防止肉片粘连。

随着时间的流逝，肉片表面呈现出釉质的金黄。

况野用漏勺将肉片捞出，控油备用。

“这还不算完，还得复炸。”

况野将锅中油再次加热至九成热。

将之前炸过的肉片再次倒入锅中，进行复炸。

“这次时间要短，十几秒就可以了。”

“这样肉片会更加酥脆。”

复炸后的肉片色泽更加金黄透亮，网友们隔着屏幕仿佛都能闻到香味。

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