第112章 现场教学

胡萝卜，青萝卜，按照1:3的比例切丝焯水。

过凉之后切成一厘米左右的小段儿攥干水份，加花椒粉，盐，味精，葱花搅拌均匀。

然后打入五个鸡蛋，加适量的面粉和淀粉搅拌成糊状，这时候就能汆丸子下油锅炸了。

这一通操作，又把妇女们看呆了。

等第一锅萝卜丸子炸出来，妇女们迫不及待的围了过来。

“这，这就是用萝卜炸出来的？”

妇女不可思议的问道。

在农村，只有过年的时候炸豆腐丸子，她们还从来没见过用萝卜炸丸子的。

实际上，热河的清真馆子，很早以前就有萝卜丸子，只是没吃过的人还有很多，特别是过日子节省的农村人。

李春笑着伸手示意：“尝尝看。”

李春发话，几个妇女可就不惯着了，抓起来就往嘴里送。

“哎呀妈呀！”

“这也太好吃了。”

“外面脆的，里面软的，萝卜味儿特别浓，比豆腐丸子还要好吃啊！”

【叮！

这个时期的农村可不是随时都能吃得上炸货，过年吃一次炸豆腐丸子都开心不己，现在尝到从未吃过的萝卜丸子就更为惊喜了。

几个妇女毫不吝啬首接给了满分。

“李师傅，你这是咋弄的？刚才我没看清，能教教我吗？”

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