第375章 酥白裹流心（第3页）

细密的油泡瞬间包裹住了奶糕，原本就金黄的面包糠在热油的激发下，颜色变得更加焦黄诱人。

一股甜腻焦香的味道，瞬间在后厨炸开。

“好香！”

小玖瞬间精神了，眼睛直勾勾地盯着油锅。

顾渊用长筷轻轻翻动，让每一面都受热均匀。

这道菜讲究的是外酥里嫩，油温不能太高，否则里面还没化，外面就焦了。

等到奶糕完全浮起，表面金黄酥脆时，便可出捞出。

顾渊将炸好的鲜奶沥干油分，装入盘中。

又在上面淋了一点点炼乳。

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“吃吧，小心烫。”

他将盘子端到桌上。

苏文迫不及待地夹起一块，吹了吹，一口咬下。

“咔嚓。”

外皮酥脆得掉渣，紧接着，里面温热软嫩的鲜奶瞬间涌入口腔。

奶香浓郁，甜而不腻。

那种外酥里嫩的极致反差，让苏文忍不住眯起了眼睛。

“这也太好吃了…”

他含糊不清地说道，“感觉心里头那点燥气都被这股奶味给化开了。”

小玖也抓起一块，小口小口地吃着。

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