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“缸和地方都准备好了。
现在就要搬过去吗?”
“明天,下酱。”
“好。”
当夜,俞有钱请了村里五个堂兄弟,第二天一人大一个白大褂,帮忙把豆子背到作坊,用山泉水下到大酱缸,搅匀。
“有才,你记着,一个时辰翻一遍,晚上我二哥过来。”
“好的,你放心,我都按你们教的做。”
俞有才放下家里的土砻生意,毛遂自荐来俞荷家打工,每天有20文工钱,他想存钱,也想长久在酱园做工。
等大家脱了工作服,走了,俞有才拿出漏沙,搬出躺椅,房檐下躺着晒太阳。
“糖油糕一个一文,我们每天准备五十斤面。”
俞荷和俞梅烧水烫白面,面里加猪油加点蜂蜜,馅儿做红糖陈皮红绿丝炒面粉。
“妹儿,五十斤,少不少呢!”
“不少了。”
晚上吃过饭,大家都在,俞荷看着两个哥哥用瓦片木盆给她们箍的小柴火灶,准备做两锅试试味道。
等火着了,俞荷先在锅底放上防粘锅的铁片,再倒油,俞梅已经做好一盖帘生胚。
看他们开始,马三面李二娘围了过来。
俞老头俞有地俞有钱父子三个人,院子里搭个板凳远远的看。
刺啦,生胚,下锅。
俞荷撤出几个柴,小火慢炸,等一面金黄,再用长筷子翻面,等油香,面香,一股子甜香味扑鼻而来,油糕熟了,出锅。
“阿爹,一块一文,你要几块?”
俞荷厨房拿出十几个碟子,问道。
“先给你爷奶一人拿两个。”
俞有地走过来,看了看成品,笑着说。
“再给我们一人两个。”
中院写作业练字的成文五个,闻着味来了。
“妹,给我两个。”
成文把两文钱放到桌子上,看着竹筐里刚出锅的糖油糕。
“妹,我要两个。”
“我两个。”
俞梅加紧做生胚,俞荷炸,多出来的明天早上泡豆浆里做早饭。
“俞梅做的油糕匀称,好看,俞荷的火控制的好,油糕炸的好。”
俞有地端出一杯茶,旁边看着姐妹俩忙,笑着说。
“阿爹,还要吗?”
俞荷把这一锅捞出来,笑问。
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