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用几年。
“李奶奶,明年你们多养点鸭子,我们家长年都收。”
俞荷在李青山家烤火,老太太太热情了,她就没去看毛驴。
她对张油坊好奇的很,等明年菜籽下来,再看也不迟。
“好。
前儿刚卖了200只,托你三叔的福,一只50文,多卖了十几文呢。”
李婆子烤着大火,脸色渐渐正常了,笑着说。
“真好。”
俞荷端起李青山给她倒的红糖水,慢慢的喝,不会儿俞老头俞有地五个就牵着毛驴回来了。
李婆子招待大家喝水,俞老头说要去赵家把打好的石磨拉着一起回去。
俞荷几个起身从李青山家出来,上了去赵村的路。
赵德营跟着到俞家后院安装好了崭新的石磨。
晚上,大家就着月亮,俞有粮三个裹着棉袄趁夜磨米浆,天快亮的时候俞有地和李二娘又磨豆浆,毛驴很温顺,大家都觉得毛驴买的值。
俞老头清晨起来,喂牛,给毛驴也添上草料,这毛驴好好养半年,后半年再配种。
李二娘用酸菜水和盐准备点豆腐,马三面进来帮忙,烧火,看锅。
等一锅白嫩的豆花做好,俞梅院子里叫赖床的俞荷起来吃豆花,大家也都起了。
“豆花有什么好吃的,我要吃豆腐。”
俞荷不明白大家一人一碗辣椒油的豆花泡馍,吃的那么香,她怎么就不喜欢。
李二娘泡了十斤黄豆,吃过豆花,压出来八斤老豆腐,差不多一斤黄豆能出二斤豆腐。
“春黄豆出的多。
秋黄豆做嫩豆腐一斤出三斤。”
唐大丫今天没去摆摊,专门等着出豆腐,说着说着又想起爹娘的抠唆。
“阿娘,把豆腐晒的半干,用卤水煮了,再用柴火熏的半干保存,切四棱条或者片,春天可以和青菜做炒菜。”
“豆腐干子又是另一种口感。
和炸豆腐还不一样。”
俞荷抱着自己的碗,悠哉悠哉的吃着碗里的嫩豆腐。
不酸带盐味的嫩豆腐,就这样吃都好吃,用辣椒酱炒一炒,百吃不厌。
“过年的时候做着试试。”
李二娘将锅里的酸水舀进桶里,唐大丫提着后院饮牛饮毛驴。
“往后家里吃的豆腐都不用买了。
我们都自己做。
不卖唐家也不会说什么。”
李二娘开始精打细算起来。
“嗯嗯。”
俞荷心思在豆腐,随意应着。
“做起麻烦得很,阿娘,你还是买吧!”
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