第233章(第2页)
许多人对印度食物的印象,就是黄黄绿绿的豆糊和菜泥,干巴巴的馕和扑面而来的咖喱味”
,甚至生出了一种同病相怜的感觉。
正听着,她突然在满堂宾客中捕捉到一道熟悉的目光。
第205章好吃不过茶泡饭
秦椒循着那股熟悉的感觉望去,果然对上了傅亚瑟的视线。
发现秦椒正看过来,他微微颔首同时抬起右手晃了晃,让秦椒能注意到食指与中指的明显交叠。
秦椒知道,这个手势在英国代表的不是数字十,而是“祝你好运。”
她回以一笑,只觉得自己身上的旗袍更加不妥帖了,下意识抬起手去抚头发。
这是这一个简单轻巧的小动作,她的手突然就像充气似的,被疼痛胀满,几乎下一秒就要炸裂。
秦椒的手臂僵硬地半抬在脸侧,这个细节被有人的手机镜头捕捉,事后在网上被传为东方优雅含蓄之美。
没人注意到她眼神惊慌,不是因为羞涩,而是在打量自己的手背。
好在她试着动了动手指,除了牵扯生疼,倒是灵活依旧。
阿萨玛已经开始做她的第一道主食了。
在巴斯马蒂餐厅,除了用来卷菜的烤饼,还有三种米饭可选:被称呼为Pulao的印式抓饭;大米、豆子和各种香料混合的Khichdi,以及用米饭和酸奶加上蔬菜坚果煮成的Biryani。
现在阿萨玛拿出一个陶罐,告诉大家这是她曾祖母少女时的陪嫁,代代传承,专门用来烹饪这种名为Pongal的甜米饭。
这是道“神圣的食物”
,传统上,需要全家人一起参与制作。
说着,阿萨玛用陶罐将牛奶加水煮沸,邀请乐于尝试的客人来到桌前,从她准备好的米袋里抓一点儿巴斯马蒂香米投入罐中——
“就像在家时,从老爷爷到刚会走路的娃娃,一人一把。
这象征着我们的心在一起。”
很快,那一小袋米就被踊跃的客人投完了。
大家热情高涨,以至于阿萨玛只得让后面的客人帮忙放绿豆、腰果甚至白糖。
“让Pongal在陶罐里慢慢煮,煮好之后,还会有一个共同向太阳神祈祷的仪式。
现在,让我们先看看Chilli带来的中华风味。”
她朝秦椒做了个手势,秦椒弯了弯唇角,扯出一个希望不是那么僵硬的微笑。
“我要做的,是茶泡饭。”
刚说完,座中就有客人愉快接茬:“哦,お茶漬け,武士的食物!”
“不,不是日本的お茶漬け,是中国四川的茶泡饭。
事实上,茶叶和饮茶习俗都起源于中国,日本茶道和茶泡饭也一样。”
秦椒将右手藏在背后抻了抻,自觉胀痛不那么强烈了。
她放慢动作,一件件取出从赵杰森那里借来的茶具。
潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯一应俱全,都是用了几十年的旧物,于沧桑中泛着润泽的光。
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