第150章

第131章我也能克服我的偏见

一分钟后，傅亚瑟终于明白自己是被戏弄了。

他并不生气，反倒松了口气。

“面鱼鳅”

指的正是在鱼汤中起伏穿梭的“小面条”

。

别说，这拖曳尾巴的模样还真活似某种生物。

秦椒告诉他，这是一种几近失传的四川面食。

“我奶奶还会做，我就是跟她学的。

搅一搅，拨一拨，就是一锅，比揉面团切面条可简单多了。”

傅亚瑟看看她飞舞的手，再看看长短粗细均匀一致的“面鱼鳅”

，对“简单”

的定义缓缓打了个问号。

“的确，相比真的泥鳅，这是个安全又美味的好选择。”

他对中华先辈的智慧表示钦佩。

“想什么呢？”

秦椒将一盆面糊拨完，顺手搅动乳白的鱼汤，“这是过去困难年代吃的，那时候可没有鱼汤，只有清水。

也没有这种雪白的精面粉，顶多玉米、荞麦什么的再混点树皮。

要是能吃上真泥鳅，那可要美死了。”

她盯着傅亚瑟微微皱起的眉头，笑笑：“我们可是真的要吃泥鳅，还吃和泥鳅一样生活在淤泥里的螃蟹、黄鳝、螺蛳和小龙虾，都特别好吃！”

傅亚瑟淡定表示，经过她刚才的玩笑，自己已经完成了心理建设：“既然我已经接手熊猫饭店，必然会不止一次面对此类挑战。

我会努力克服自己对中餐的偏见，尽管这可能需要一点儿时间。”

秦椒朝他看了一会儿，笑意从调皮变得真挚：“真没想到你会这样说。

放心，我只是爱开玩笑，不会真的强迫你吃什么。”

锅中又一次沸腾起来，她动作麻利地连汤带“面鱼鳅”

盛起两大碗。

隔着热气与鲜香，傅亚瑟隐约听见一声嘟哝：“我也能克服我的偏见。”

“冬菜还是葱花，还是都要？”

秦椒征求他的意见。

傅亚瑟一挑眉：“我以为你会直接替我安排，毕竟你才清楚，怎么吃才是最正宗的四川风味。”

“就像打死都不在小吃摊上放番茄酱？”

秦椒给一口碗填好佐料，手势稍顿，“那是从前的我。

现在的我，对美味的认识已经不同了。

说吧，你更喜欢哪种口味，咸鲜的，还是清香？”

乳白汤底上，黑色的冬菜和翠绿的葱花对照鲜明，被热气激发出诱人滋味。

傅亚瑟不假思索地做出选择：“同你一样的口味。”

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