不一样的蚝烙
阳光明媚的一天,春日部的街道上热闹非凡。
野原家的厨房里,美伢正在准备午餐,她一边切着菜,一边想着今天要给家人做些特别的。
小新穿着他那标志性的红上衣、黄裤子,嘴里哼着奇怪的歌,一蹦一跳地来到厨房:“妈妈,今天吃什么呀?我肚子好饿哦,感觉可以吃下一头大象。”
美伢白了他一眼:“小新,不要捣乱啦,今天妈妈打算做个不一样的菜——蚝烙。”
小新歪着头,一脸好奇:“蚝烙?听起来好像很好吃的样子,是不是有好多好多的生蚝呀?”
美伢笑着说:“对呀,蚝烙就是用生蚝和鸡蛋、面粉等做的,很好吃的哦。”
小新兴奋地跳了起来:“好耶好耶,我最喜欢吃奇怪的东西了。
妈妈,我要帮忙。”
美伢无奈地说:“好吧好吧,那你去把冰箱里的生蚝拿出来吧,记得要小心哦。”
小新打开冰箱,看着里面的生蚝,忍不住伸手去摸:“哇,这些生蚝滑溜溜的,好像在跟我打招呼呢。”
美伢在一旁喊道:“小新,别玩了,快拿过来。”
小新拿着生蚝走到美伢身边,突然把生蚝举到美伢面前:“妈妈,你看这个生蚝好像在笑呢。”
美伢被吓了一跳:“哎呀,小新,你别闹了,快把它放到碗里。”
美伢开始准备做蚝烙的材料,她把生蚝洗净,又拿出鸡蛋、面粉、葱等。
小新在一旁不停地问东问西:“妈妈,为什么要放面粉呀?鸡蛋要放几个呢?”
美伢耐心地回答着他的问题:“放面粉是为了让蚝烙更有粘性,鸡蛋嘛,放两个就可以了。”
小新看着美伢把各种材料混合在一起,搅拌成面糊,他忍不住伸手去蘸了一点面糊,放进嘴里:“嗯,味道好像还不错哦。”
美伢拍了一下他的手:“小新,不要乱尝,还没做好呢。
等会儿煎好了再吃。”
美伢打开炉灶,在平底锅里倒了一些油。
等油热了,她把面糊倒入锅中,顿时,锅里响起了“滋滋”
的声音。
小新兴奋地看着:“妈妈,好像在变魔术哦,面糊一下子就变得金黄了。”
美伢小心翼翼地翻着蚝烙,不一会儿,一块香喷喷的蚝烙就煎好了。
美伢把蚝烙盛到盘子里,小新迫不及待地拿起一块,咬了一口:“哇,好好吃呀,妈妈你好厉害。”
美伢笑着说:“好吃就好,你慢点吃,别烫到了。”
小新一边吃,一边含糊不清地说:“妈妈,我还要吃,我要把它全部吃完。”
这时,广志下班回来了。
他一进门就闻到了香味:“哇,什么东西这么香啊?是美伢做了好吃的吗?”
小新跑过去,拉着广志的手说:“爸爸,妈妈做了蚝烙,超级好吃的,你快尝尝。”
广志换好鞋,来到餐桌前,拿起一块蚝烙尝了尝:“嗯,真的很好吃呢,美伢的手艺越来越好了。”
美伢开心地说:“哈哈,谢谢你们的夸奖啦。
今天在超市看到生蚝很新鲜,就想着做个蚝烙给你们吃。”
小新嘴里塞得满满的,说:“妈妈,以后要经常做蚝烙哦,我还要带给风间他们吃,让他们也尝尝我妈妈做的美味。”
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