烹饪的新品种之翠珠鱼花（第2页）

美冴喊道：“还没呢，别捣乱，这鱼可难切了。”

小新跑过来，看着案板上的鱼：“妈妈，你切的鱼怎么这么奇怪呀，一点都不像花。”

“你懂什么，这是翠珠鱼花，很考验刀工的。”

美冴没好气地说。

小新笑嘻嘻地说：“妈妈，我来帮你切吧。”

“你别添乱了，去去去，一边玩去。”

美冴把小新赶到一边。

小新只好在旁边看着，突然他看到了一旁的番茄酱，眼睛一亮，跑过去拿起来，在鱼上画了起来：“妈妈，你看，我给鱼画了好多小花。”

“小新！

你干什么呀！”

美冴生气地喊道。

就在这时，广志也下班回来了。

他一进门就问：“什么东西这么香啊，是鱼吗？”

小新跑过去抱住广志的腿：“爸爸，妈妈做的翠珠鱼花被我画花啦。”

广志笑着说：“哈哈，小新你又调皮了。

美冴，怎么回事呀？”

美冴无奈地把事情经过说了一遍，广志说：“没关系啦，我来帮你切吧，我以前在公司聚餐的时候见过别人做这道菜，大概知道怎么切。”

于是，广志洗手后，拿起刀开始切鱼。

还别说，广志切得还像模像样的，很快就把鱼花切好了。

美冴开心地说：“还是你行啊，广志。

那我来炸鱼吧。”

美冴按照教程把鱼花放入油锅里炸，不一会儿，鱼花就炸得金黄酥脆，散发出诱人的香味。

小新在一旁馋得直流口水：“妈妈，我要吃，我要吃。”

美冴说：“别急，还没做好呢，还要做个酱汁浇在上面。”

美冴又开始做酱汁，她在锅里放了蒜末、葱末、姜末，加入番茄酱、白醋、白糖和一点盐，又放了点老抽上色，最后用水淀粉勾芡，酱汁就做好了。

她把酱汁浇在炸好的鱼花上，一道翠珠鱼花终于做好了。

小新迫不及待地拿起筷子夹了一块放进嘴里：“哇，好好吃啊，妈妈爸爸你们真棒！”

广志也尝了一口：“嗯，味道真不错，美冴的手艺越来越好了。”

美冴开心地笑了：“哈哈，多亏了广志帮我切鱼，不然我还真做不好。”

一家人围坐在餐桌前，开心地吃着翠珠鱼花。

小葵也在一旁“啊啊”

地叫着，伸着小手要吃。

小新把一块鱼送到小葵嘴里：“小葵，你也吃，可好吃了。”

大家正吃得开心，门铃响了。

美冴去开门，原来是隔壁的阿银。

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