第351章

>

楚一清开摊子，本就是想一步步的脱离开上官宇，如今听上官宇又要将她忙活了好久的摊子接过去做，自然是不答应，当即笑道：“我也不能总依仗上官老板不是？总要一步步发展的，上官老板的好意一清心领了，上官老板还是让我自己出去闯荡一下吧！

”

上官宇见楚一清坚决，也就答应了，又叮嘱了几句，说道：“你如果遇到困难随时报出我上官宇的名字，在这楚寒，我上官宇还是有几分薄面的！

”

楚一清当即道了谢，见天色不早了，宅院里的材料也不知道处理的怎么样了，当即就取了这次的银票，告辞。

第二日摊子开张，楚一清当天晚上也就没有回去，让柳毅回去捎了信，夜晚便带着吉祥、如意将猪骨洗干净放在大锅里熬，这猪骨要熬上几个时辰才出味儿，夜里就让二嘎子守着。

天还没亮，卯时楚一清就起来，将昨晚收拾好的大肠、心肝肺、豆腐干、豆皮、鸡蛋，放在锅里卤，一边看着锅一边将芫荽、小葱切了，又做了哑巴辣椒（朝天锅的哑巴辣椒就是辣椒炒青萝卜丝，嘿嘿）、清炒土豆丝、全都盛放在干净的坛子里。

庭院里，吉祥跟如意则开始擀样子饼，做饽饽，做硬面火烧，准备了大约五十张饼，五十个饽饽，五十个硬面火烧，那天差不多就亮了，那码头之上上客人早，楚一清就赶紧将猪骨汤舀在大木桶里，盖上盖子，样子饼饽饽什么的，也全用干净的干粮手巾包了，放在车上，最后将各种乱七八糟的家把什丢上车，一行人就赶紧向码头上赶。

码头上的大锅都是支好的，赵小麦将水桶从车上抬下来，楚一清仔细的洗了一遍，便架起柴火来，将熬了一晚上的猪骨汤倒在两个锅里，其实煮锅跟朝天锅是有不同的，煮锅讲究的是吃里面的肉跟菜，朝天锅讲究的是汤料的鲜美，所以就不能掺杂太多的东西。

楚一清将卤好入味的各种肉跟菜倒在左边的以后大锅里，连着卤汤一起倒进去，就成了煮锅，围着煮锅的桌子上摆好圆盘大的白瓷碗，旁边摆上葱花、芫荽、醋、酱油、胡椒粉、辣椒粉能各种调料，还有饽饽跟硬面火烧。

一边的朝天锅，则在大锅的旁边另外支了一张桌子，摆上煮好的鸡蛋、卤的大肉丸子、大肠、猪心、猪肝、猪肺，炒好的哑巴辣椒、土豆丝、还有辣疙瘩、酱黄瓜、腌豆角等各种小咸菜，还有成段的葱白、样子饼。

十月的清晨，一阵阵的寒意袭来，热气腾腾的两口大锅吸引了不少的人。

二嘎子虽然说看了一晚上的火，照旧还是精神奕奕的，立即带着柳毅两个人，穿着干净利落的夹袄夹裤，肩膀上搭条毛巾开始拉客。

“各位走过的路过的，这深秋寒气重，大家坐下吃点热乎的早饭吧，俺们这儿有煮锅，有朝天锅，荤素搭配，客官自选！

煮锅是按照荤素收钱，荤的十文一碗，素的五文一碗，荤素搭配那就是七文，想要只是喝汤的，就去朝天锅，汤三文钱一碗，如果大家顺便吃张饼卷个肉，那就只要十文，卷菜要六文，荤素搭配八文，这鲜美又有营养的汤那就免费喝，小咸菜两文一碟！

”二嘎子扯着嗓子喊的又清又脆，价码也喊的清清楚楚，大家看着那锅里东西实惠，那碗也够大，就是不知道味道怎么样，当即还是有些犹豫。

这时候从船上下来两个商人模样打扮的人，赶了一晚上的船饥寒碌碌的，一闻见那煮锅的香味便吸引了，径直坐下，大声嚷嚷道：“赶紧来个荤素搭配的，再要两个饽饽！

”

“您请好吧！

”二嘎子立即上前，拿着大勺子舀了舀里面的肉跟菜，立即馋的周围的人咽了口口水。

“客官，这荤菜有大肉丸子，猪大肠，猪心猪肝猪肺，要不都来点尝尝，看看喜欢吃哪个，下次就来吃喜欢的？”二嘎子殷勤的问道。

那两个人点点头，又听二嘎子问道：“这素菜有豆腐干、豆腐皮，都是咱们楚寒的新吃食，也都尝尝？”

那两人又点点头，就见二嘎子立即给两位舀了满满的一碗，再从一边的坛子里用小汤勺挖出芫荽跟葱花来，撒上。

“二位，这调料是免费的，二位可以自己动手按照自己的口味加！

”二嘎子笑嘻嘻的将胡椒粉跟辣椒面放在两位的面前。

本章未完，点击下一页继续阅读