第518章 老丈人多了也愁

“啊？少爷，鸭子的肚子里怎么都是水？”

看到陈文轩划开鸭肚子，流出来好多的水，婳儿都吓了一跳。

“这些啊，都是肉里边的水烤出来的。

所以咱们这个烤鸭吃着呢，才会外酥里嫩。”

陈文轩得意洋洋的说道。

也是很佩服自己的，虽然是第一次尝试，但是这个火候掌握的好像还很不错。

虽然边缘的部分略微有些胡，片掉就好了嘛。

没有那么精湛的片鸭手法，反正也是家里边吃。

也没有蒸荷叶饼，片好的鸭子直接蘸酱就完了。

陈文轩先尝了一片。

鸭皮酥脆，达到了酥皮的程度。

鸭肉多汁，也是很不错。

唯一有些遗憾的就是，鸭肉略微有些柴的感觉。

这个可能就是跟填鸭的区别？

他也不在意了，今天的烤鸭做得还是蛮成功。

看到他已经动手，别人可是不会跟他客气。

虽然在他吃来略微还有些嫌弃，但是大家伙品尝之后，也是赞不绝口。

这个口感他们就觉得是没得挑的，味道是真的很不错。

一只烤鸭，吃得大家是舔嘴摸舌。

陈三两呢，又从里边把烤好的五花肉给拿了出来。

看着这条子五花肉，夏诗竹她们略微有些嫌弃了。

虽然说肥而不腻的红烧肉可以吃一下，但是这块肉烤得是不是过于油了一些？

“老陈，再切一只鸭子吧。”

李锦菲商量的说道。

“别着急啊，这个肉你看着油，其实还真不咋油。”

陈文轩说道。

“你看看这个猪皮，烤制的也是有些酥的。

略微差那么一点点的火候，要是能够再加大一些温度就更好了。”

也算是美中不足吧，毕竟跟烤鸭子不是那么一回事儿。

一个炉里出来，火候上多少也是差点意思。

但是在口感上，还真的不像看起来那么油。

“蘸着酱油吃，尝一尝嘛。”

看到自己切完之后，丫头们都是“无动于衷”

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