第30章 最终的肉包子
拿好这一把匕首以后,我和面具人来到了最后一关,这里有案板,笼屉,擀面杖等等,看上去是一个做面食的好地方,首先,我将适量粉色面粉放入一个大碗中,然后用把山泉水烧热倒入碗中和揉成一个表面光滑的面团。
在混合水和面粉的过程中,我会让水温保持在适中的状态,这是因为体温水可以更好地帮助面团发酵,与此同时,加入从雷诺面包店里带来的的干酵母和白糖,以帮助发酵。
揉好面团后,我盖上湿布,根据气温的不同,让它在室温下发酵1到2小时,直到面团体积扩大一倍。
不得不说,雷诺对于面食的制作还是十分精通的,在他的引导下,我做的面团特别好看,面团闪烁的,妖异的粉色花香诱人。
在等待面团发酵的时候,我开始制作包子馅。
我选择野猪肉末,一点点野猪脂肪,磨碎的野猪肝作为主要内容。
首先拿出一整块的野猪肉,我抽出了我的青花瓷长剑,但是由于在上一场的试炼中被冻得太硬了,失去了韧性,在切割野猪肉的时候,竟然崩裂开来。
不得已,只能使用面具人给我的匕首来切割野猪肉,随着匕首上下翻飞,三下五除二,一碗儿野猪肉馅儿就呈现在了我的眼前,配上细葱花和姜末增添香味,再加入适量的盐,糖,酱油,香油和五香粉等调味品进行调味。
要混合均匀,直到成为我们需要的馅料。
当面团发酵好后,我将其拿出,再次揉匀并排气,然后分成适当大小的面团,在桌面上用擀面杖擀压成面皮。
随后,我将事先准备好的肉馅置于面皮中心,然后逐渐捏紧,将其封闭成一个包子的形状。
我将做好的包子放在蒸锅中,开启大火烧水,等水烧开后再转成中小火让包子继续蒸15分钟,最后熄火焖2分钟后揭盖,避免包子因温差而散气,导致塌陷。
呼,野猪肉馅儿的包子终于出锅了。
我深吸一口气,感受着包子散发出来的香气。
面具人在一旁看着我,眼中闪过一丝惊讶。
“看起来不错。”
他说道。
我笑了笑,拿起一个包子递给他。
“尝尝吧。”
他接过包子,小心翼翼地咬了一口,顿时露出满意的表情。
“味道很好。”
他赞叹道。
我自己也尝了一个,确实如此,包子皮柔软蓬松,馅料鲜美多汁,令人回味无穷。
“这是我第一次做包子,没想到这么成功。”
我有些自豪地说。
“你很有天赋。”
面具人夸奖道。
我心里暗自高兴,但同时也感到一丝疑惑。
这个面具人究竟是谁?为什么他会对我进行这样的考验?
正当我思考的时候,面具人开口了。
“恭喜你通过了最后一关。”
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