第606章
白老爷子?夹起一块萝卜花,放入口中。
凉拌的?萝卜,很容易有萝卜特?有的?涩味,但眼?前这凉拌萝卜却?只有清甜。
黄瓜切得很薄,腌制过?后变得柔韧,但同时又没有失去?本?身的?爽脆。
酸辣的?腌汁完全浸入食材,这道凉拌菜的?确简单,但也足够美味。
在此之前,他一直以为黎白昕会压倒性?胜利,但这凉拌菜的?味道,比他想象得要高上几个档次。
下一道,是主菜之一的?烟筒白菜。
一口下去?,高汤的?汤汁顺着白菜叶子?流淌而出,随后是柔软鲜美的?虾仁肉蓉味道,而最不?可思议的?是,还?留在嘴中的?萝卜味道,竟进一步衬托出了烟筒白菜的?鲜味。
白老爷子?抬头,看了裴宴一眼?,才继续动筷。
瓦罐里的?肉汁还?冒着小泡,肥瘦相见的?五花肉炖得很烂,用筷子?就能轻松夹断。
夹起来的?时候,红褐色的?肉片微微晃动着,在阳光下闪着诱人的?光。
肥肉部?分几乎入口即化,化为肥美的?脂肪,包裹着软烂的?瘦肉。
梅干菜压制住了五花肉的?腻味,只留下浓郁的?酱香。
他在杂粮饭和鱼头豆腐汤之间犹豫了一秒,最后遵循自己内心?,选择了杂粮饭。
白米饭里,红豆不?多?不?少,一筷米饭,大概有两三颗红豆。
红豆煮得很软,但又不?至于会烂在白米里的?地步,只给整碗饭增添了香味。
在第一梯队的?厨艺世家中,白家是历史最短的?一家,白老爷子?小时候也曾过?过?苦日子?。
他想起幼年,也曾吃过?这样的?杂粮饭,每一口,都是烟火和家庭的?味道。
他几乎是下意识的?,将宝塔肉和鱼头豆腐汤拌进饭里,毫不?意外的?,是更上一层的?滋味。
等整碗饭都拌着菜吃干净了,白老爷子?恍若从?旧梦中惊醒,一时回不?过?神来。
旁边的?食评家评委是个三十岁上下的?年轻女性?,她正忙着抿柔滑甜美的?杏仁豆腐:“是只有我,还?是大家都这样……我刚才想起了小时候,妈妈给我做的?饭。”
另一位男食评家评委颇有同感的?点头:“说真的?,她的?调味太棒了,不?仅仅是完美,甚至给我种量身定?制的?感觉。
要知道,我是个大甜口,这可不?是常见的?事。”
量身定?制?
白老爷子?若有所思,征求男食评家同意后,尝了下他的?菜:“你的?调味要比我甜一些。”
男食评家瞪大眼?睛:“是真的?!
你的?没有我甜,而卡琳娜(女食评家)的?凉菜和瓦罐宝塔肉辣度要低!”
“我确实不?擅长吃辣,”
女食评家恍然,“这就是她为什么连凉菜都分别调味腌制吗?她调查了我们……不?,大概是所有可能评委的?口味?”
他们都是专业的?评委,不?会因为个人口味而有偏向,然而话虽如此,个人口味的?确会导致那么一点点的?差别。
而裴宴此刻,完美的?满足了这么一点点的?差别。
品尝环节结束,接下来,是决定?最终结果的?时间。
原本?沸腾的?赛场逐渐安静下来,裴宴感觉自己心?跳的?速度再次加快。
从?左到?右,评委们逐渐给出自己的?分数。
最左的?女食评家第一个打分,她首先看向黎白昕,毫不?吝啬夸赞之词:“黎白昕选手的?技术非常、非常完美,但是……”
她停顿片刻:“但是,我认为,裴宴选手的?菜肴更加美味。”
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