第120章 木星风暴映官场副市长的宇宙级智慧(第2页)
这是打基础,必须扎实,不能有半点含糊。
接着,是这道菜的灵魂。
他关小火,将一勺郫县豆瓣酱和少许豆豉放入锅中,用锅铲耐心地慢慢推动,逼出那深邃诱人的红油。
这红油,便是权力的底色,浓烈、霸道,却又不能操之过急,否则便会发苦。
红油熬好,加入高汤,放入焯好水的豆腐块。
再次调至小火,盖上锅盖,让它们在锅里咕嘟着。
这是渗透,是潜移默化,让豆腐的每一丝肌理都吸饱汤汁的味道。
几分钟后,开盖。
孙连城开始勾芡,他不像寻常厨师那样一次完成,而是分了三次。
第一次勾芡,汤汁微微变稠,是权力初步的试探。
第二次勾芡,汤汁挂在锅铲上,似流非流,是权力的集中。
第三次勾芡,汤汁已完全包裹住每一块豆腐,浓稠红亮,大权在握。
起锅前,他撒入一把碧绿的青蒜苗,再将磨好的汉源花椒粉毫不吝啬地覆盖在豆腐之上。
这最后的一撮麻与一抹绿,便是点缀,也是制衡。
一盘色泽红亮、香气扑鼻的麻婆豆腐,大功告成。
孙连城端着盘子,就着一碗热气腾腾的白米饭,坐回了办公桌前。
他没有急着动筷,而是欣赏着自己的杰作,陷入了更深层次的顿悟。
这汉东官场,可不就是这一盘麻婆豆腐么。
李达康,是那股子“辣”
,直接、刚猛,入口就是一团火,烧得人喉咙疼,但又过瘾。
高育良,则是那股子“麻”
,初时不觉,待你反应过来,舌头已经不是自己的了,后劲十足,绵里藏针。
沙瑞金书记,就是那个“烫”
,温度最高,是这锅菜的根基,决定了所有食材的最终走向。
至于祁同伟、赵瑞龙之流,便是那炒糊了的肉末,发苦发黑,坏了一锅好汤。
侯亮平呢,就是那把青蒜苗,试图带来一丝清新,却不知能否压住这锅浓烈的味道。
那自己是谁?
孙连城扒了一大口饭,将一块滚烫的豆腐送进嘴里。
麻、辣、鲜、香瞬间在口腔里爆炸,烫得他直吸凉气,额头渗出细密的汗珠。
他满足地长叹一声。
自己,就是这碗白米饭。
看似平平无奇,却是这桌上最不可或缺的根基。
它能容纳李达康的辣,能中和高育良的麻,能承受沙瑞金的烫。
任你风云变幻,我自岿然不动。
最终,所有的味道都将归于平淡,只有这碗米饭,能安然无恙地吃到最后。
本章未完,点击下一页继续阅读