第215章 冬至的饺裹了冬的暖

冬至的晨光穿透薄雾时，陆野正蹲在柴房前劈松枝。

松枝噼啪炸响，火星子溅在雪地上，烫出细小的黑洞。

院外传来“吱呀”

的推门声——王铁柱扛着半扇带皮羊肉，身后跟着拎两捆韭菜的李狗蛋，两人棉帽上沾着雪，像顶了白绒帽。

“野子！

冬至吃饺子，我家送了羊腿！”

王铁柱跺掉靴底的雪，“你奶奶说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”

“铁柱哥，快进来烤火！”

陆野擦了擦手，“暖宝正烧红豆粥呢。”

暖宝穿着枣红棉裤，扎着羊角辫，举着铜壶从厨房跑出来：“爸爸！

奶奶说冬至要喝红豆粥，我给弟弟留最稠的！”

她踮脚往壶里撒桂花，“弟弟喝了，耳朵肯定不冻！”

陆奶奶系着靛蓝棉围裙从堂屋出来，手里端着刚揉好的面团：“先喝碗粥暖身子，包饺子得等面醒透。”

她往暖宝壶里添了把红枣，“这粥加了红豆，补气血。”

叶知秋系上酒红围裙，接过陆奶奶手里的面团：“妈，您歇着，我来调羊肉馅。”

她回头对暖宝笑，“小宝儿，跟妈妈学拌馅，要顺着一个方向搅，饺子才劲道。”

厨房的案板上，羊肉泛着粉润的光。

陆野用刀背反复捶打肉馅：“冬至饺子，要选肥瘦相间的羊腿肉，捶松了才吸汁。”

他撒上花椒粉、姜末，“你太姥姥说，调馅要‘三香’——葱香、姜香、花椒香，缺一不可。”

暖宝蹲在旁边，小手攥着根筷子搅馅：“爸爸，馅馅在跳舞！”

她学着样子，歪歪扭扭搅了两下，“我给弟弟搅最香的馅！”

“小宝儿真能干。”

王铁柱拎着陶盆过来，“我帮你把韭菜择干净，择完正好拌馅。”

他将韭菜码齐，“这韭菜是霜降前种的，根粗叶厚，冬天吃最鲜。”

李狗蛋搬来研钵：“我家磨了胡麻油，给你家拌馅提香！”

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