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第251章
——哐哐哐。
——刷刷刷。
工作的声音从院子里传到房间,又溜进静谧的卧室。
躺在床上的陆景阳,听着声音努了努嘴,休息太久的手脚有些发痒痒。
想出去干活,但矫情太久,有点不好意思出门见人。
又溜进隔壁的卧室里。
工作声未打断苏瑶的专注,她拿着细骨针,全神贯注地缝补中,桌上的画稿逐渐成型成真正的衣服。
到午饭前,叶知遇和钟瑾共研磨出半袋子面粉,细腻的粉质在指尖滑落,叶知遇的眼眶莫名发热,终于!
要吃到!
正儿八经的主食了!
!
呜呜呜呜,面条包子大馒头!
她来了!
!
!
!
叶知遇把发酵好的野葡萄拿出来,发酵出来的水略微浑浊,但闻着有很浓郁的果香气。
她舀出两勺面粉,倒入酵水和细盐,再加温水搅拌成棉絮状,揉搓成光滑的面团后,盖上盖子,放到通光处发酵一两个小时。
白日温度高,估计等午睡起来,面团就发酵好了。
搞定完后,她和钟瑾随便吃了点午饭,再装碗投喂两小只。
午睡起来后,白白软软的面团果然已经膨胀成巨大的白胖子,一扯面皮,有细密的蜂窝状出来。
再度揉搓,把面团里的气统统排出来,切开后,切割面均无孔隙后,切成馒头的方正模样,盖上芭蕉叶即,让其再度发酵一会儿。
这时,烧锅热水,等水开时,把馒头面胚子依次放入蒸锅上,大火蒸个十几分钟,再闷一会,等水蒸气全散去后再揭盖子,这样水珠不会滴到馒头表皮上,蒸出来的馒头最漂亮。
随着白色雾气蒸腾出来,熟悉的麦香味呼呼而出,闻得叶知遇又饿了。
明明中午吃了一大碗粉条,蕉芋粉还是不饱腹,还是等馒头吧!
快揭盖时,叶知遇连忙叫来钟瑾,“快快快,刚出锅的馒头最最好吃了,快来吃点。”
一揭盖,白白胖胖的馒头映入眼帘。
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