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第225章

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篓子里有六七只墨鱼,一只大鱿鱼,四只大青蟹,还有一堆带壳的小海鲜,蚬子海贝猫眼螺这些,足够他们和小鸭子们吃上一顿美美的庆功宴了。

还没开栏门,便听到养殖屋里传来的嗷嗷叫声,声音异常兴奋。

陆景阳还以为是出了什么事,吓得跑去一看,小尾巴也没搭理他,只是仰着肥脖子朝他身后方向继续嗷叫。

直到苏瑶把小尖它们抱过来。

鸭棚瞬间热闹起来,小灰两口子,藤筐里的小尾巴全都兴奋地叫起来,回到家的小白也激动的不行,又莽着脑袋冲来冲去,嘎嘎声伴着嗷嗷声,不停歇,像是在说什么久别重逢的开心话。

唯独小尖跟入了定似的,在藤筐里找了个舒服的姿势,眯眼可瞌睡。

要问它为什么觉得不吵?

尖尖不知道。

尖尖在梦里飞起来了,飞到太阳公公的红脸蛋旁边,烤得它浑身洋洋的,舒服极了。

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叶知遇把新鲜的墨鱼和鱿鱼一刀子化开,然后泡到水里,用细盐一点点地搓,搓到表皮没有粘液后才算彻底洗净,不然粘液吃到肚子里容易拉肚子。

墨鱼营养价值很高,直接吃总觉得糟蹋。

叶知遇喜欢把它们晒干,吃的时候切一点点,锅里放油,放进去炝锅爆炒,炒到墨鱼条蜷起来变色,加一壶滚烫的开水,煮开后,加骨头、莲藕或者其他熬汤用的根茎植物。

煮出来的汤又白又鲜,有海鲜的风味,还有肉香,很补,尤其对经期或孕期的女生来说,最为滋补。

她把处理好的墨鱼放到海水里浸泡了会,这样可以延长它的保存时间。

接着,放到太阳底下晒至脱水,一般要晒到墨鱼干成晶亮的褐黄色,以及表面起一层淡淡的白霜,就可以保存起来了。

至于那只大个头的鱿鱼就没这么宝贝了。

直接切片改刀,大的鱿鱼片切成网格转的花刀,鱿鱼须切成小段后让帮厨们将其挨个串进竹签。

每根竹签上只串一小段。

这是鱿鱼小串全国统一标准,岱屿也必须遵守~

拿出专门炭烤专用的平石板,刷上一层油,架到火堆上,等表面开始滋滋响,鱿鱼片率先出征,在石板上跳起了一曲惊艳的探戈舞曲,网格花纹凸起,边缘的肉蜷起来,连皮肤都变成了火红的胭脂色。

最后一大把鱿鱼小串,用铲子不停地按压,压到肉紧味足时,洒上大把葱花,香味滋得一下冒出来,直冲鼻腔,香晕脑袋。

蒸锅里的姜薯和螃蟹一起散发出香味。

苏瑶守在火堆前,准备做第一个吃鱿鱼小串的人。

看着烟火气里的叶知遇,她不由地感叹,真神奇啊,三个月前她肯定不敢想,他们现在居然能吃到鱿鱼小串!

跟学校门口那个小摊位卖的一样的鱿鱼小串!

她馋这口已经馋了好久了!

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